Food Patterns of Tamils in Tamil Literature

தமிழ் இலக்கியங்களில் தமிழரின் உணவு முறைகள்

Abstract

இவ்வாய்வின் முதன்மை நோக்கம் தமிழ் இலக்கியங்களில் காணக்கிடக்கும் தமிழரின் உணவு முறைகளை ஆராய்வதாகும். இவ்வாய்வு பண்புசார் அணுகுமுறையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இவ்வாய்வில் நூலாய்வு அணுகுமுறை கையாளப்பட்டுள்ளது. இவ்வாய்வில் தமிழர்களின் உணவு முறைகளாகிய அமுது படைத்தல், உணவும் உயிரும், பசியெனும் தீ ஆகியவை ஆராயப்பட்டுள்ளன. இவ்வாய்வின் வழி, தமிழ் இலக்கியங்களில் காணப்படும் தமிழரின் உணவு முறைகளை அறிந்துகொள்ள வாய்ப்பாக அமைந்துள்ளது. இவ்வாய்வு தமிழ் இலக்கியங்களில் தமிழரின் உணவு முறைகளை ஆய்வு செய்யும் முதல் கட்டுரை என்பதை ஆய்வாளர் உறுதி செய்கின்றார்.

The major objective of the research is to explore the food patterns of Tamils as found in Tamil literature. This research is designed in a qualitative approach. The library work is used for this study. The findings show that the food patterns of the Tamils such as Amudhu Charan, food and life, and fire and hunger have been investigated. This study is useful in teaching the younger generation about the the food patterns of Tamils found in Tamil literature. The research claims to be the first such attempt to do a study regarding the Tamil literature to examine the food patterns of Tamils.